Куриные ножки в кляре с чесночным соусом Монарх

Пошаговая инструкция приготовления "Куриных ножек"

Шаг 1.

Промойте и обсушите куриные ножки. Посолите, поперчите и добавьте паприку.

Шаг 2.

В одной миске смешайте муку и крахмал. В другой — взбейте яйца с молоком. Подготовьте панировочные сухари.

Шаг 3.

Обваляйте ножки в муке с крахмалом, затем окуните в кляр и обваляйте в сухарях. При желании повторите для более хрустящей корочки.

Шаг 4.

Разогрейте масло до 170–180°C. Жарьте ножки 12–16 минут до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Шаг 5.

Подавайте горячими с чесночным соусом Монарх.